Amantea un tempo famo sa per tanto altro, oggi sembra esse re restata famosa solo per le sue cipolle dolci di Tropea, cittadina calabrese che, invero, ne produce molto meno di noi.
Al contrario Tropea un tempo famosa per le sue cipolle dolci oggi è la cittadina turistica più famosa della intera Calabria.
Non siamo in grado di raggiungere sempre migliori risultati e nemmeno di mantenere i risultati raggiunti .
E forse non siamo nemmeno in grado di pubblicizzare le qualità della nostra città.
Per esempio le nostre cipolle oggi sono internazionali, almeno nel senso che vengono coltivate grazie alla forza lavoro specializzata che è qui giunta dall’Africa.
Nei campi, infatti, insieme al verde intenso delle foglie della cipolla ed al bianco del suo bulbo si vede il nero della pelle dei giovani africani che raccolgono questo straordinario bene naturale dalle proprietà preventive dell’infarto.
Grazie alla emigrazione afroasiatica la cittadina di Amantea oggi conta anche questo primato non ancora vantato.
Non solo, ma il costo della manodopera africana è bassissimo sia per il datore di lavoro che per l’Inps che non deve erogare tutte le indennità tipiche dell’aiuto ai lavoratori agricoli (malattia, disoccupazione, maternità).
E’ grazie a loro che continua questa tradizionale coltura Amanteana e calabrese.
Diversamente sarebbe difficile trovare manodopera locale.
Ed il costo della sua coltivazione sarebbe ben più alto.
