Quando si leggono queste notizie viene voglia di fare amarissima riflessioni sulla tempestività della prevenzione igienico sanitaria

Ieri gli addetti al Controllo Ufficiale degli alimenti e bevande dell’Azienda Sanitaria Provinciale di Catanzaro insieme ai carabinieri della locale Compagnia di Lamezia Terme, hanno fatto cessare un laboratorio di conserve vegetali sottolio e sottaceto che operava in spregio alle più comuni norme di igiene e sicurezza alimentare.

Si tratta di una azienda che produceva peperoni, melanzane e olive in salamoia, alimenti che poi finivano sulle tavole dei cittadini di Lamezia Terme e del comprensorio.

Il laboratorio era sito in Lamezia terme in Via Dario Leone, contrada Richetti.

La sede produttiva versava in condizioni di degrado strutturale e con evidenti segni di sporcizia su pavimenti, pareti e piani di lavoro.

Alcuni semilavorati, in salamoia e non, erano scaduti.

Alcune materie prime erano collocate all’esterno del manufatto in cattivo stato di conservazione.

Le lavorazioni non seguivano criteri e processi di igiene alimentare

Non è stata esibita alcuna documentazione riguardante le procedure di autocontrollo.

Alla fine sono stati sequestrati 180 fusti di circa 200 kg ciascuno contenenti semilavorati di peperoni, melanzane e olive in salamoia, 11 sacchetti di pane grattugiato di circa 10 kg cadauno e scatole di olive nere provenienti da paesi esteri con etichetta in lingua straniera.

Durante l’ispezione sanitaria un topo osservava curioso.

Immediata la denuncia della titolare all’Autorità Giudiziaria.

Lamezia terme .Continuano gli effetti dell’operazione Perseo

Il commissario della Provincia Wanda Ferro nei giorni scorso ha firmato il decreto di revoca consigliere provinciale di Catanzaro Gianpaolo Bevilacqua, dall’incarico di vicepresidente del consiglio d’amministrazione della Sacal, la società di gestione dell’aeroporto di Lamezia.

Non solo

I tre avvocati lametini arrestati nell’o p e r azione “Perseo” Tiziana per concorso esterno nel clan Giampà D’Agostino, Giuseppe Lucchino e Giovanni Scaramuzzino sono stati sospesi cautelativamente dall’Ordine forense.

Il presidente dell’Ordine degli avvocati Gianfranco Barbieri ha riunito d’urgenza il consiglio lunedì scorso per deliberare sui suoi tre iscritti che si trovano ancora in carcere. «Nel rispetto delle regole abbiamo attivato le procedure previste dalla legge in queste fattispecie», dichiara Barbieri alla Gazzetta del Sud. Aggiungendo che «il consiglio dell’Ordine è convinto che la magistratura in tempi rapidi saprà chiarire la vicenda che non poco sconcerto ha destato nella comunità e nella categoria ».